Wildgemüse – Giersch das „himmlische Kind“
Himmlisch lecker und frisch im Frühling…Lecker als Wildgemüse. Viele Köche lieben ihn. Schöne kleine glänzende Blättchen erscheinen im zeitigen Frühjahr.
Grüne Küche
Grüne Küche im Februar – so geht das!
Fresh up your Life!
Genuss im Winter – so hast du frische Zutaten schnell und einfach in deiner Küche.
Brennessel im Garten – nicht immer eine Liebe
BRENNNESSEL, die Geliebte? Im Garten ist sie nicht immer erwünscht.
Da kann man sie doch gerne aufessen, oder?
Wildkräuter in der Küche – Giersch Pesto
Der „Giersch“ läasst sich lecker zu einem Pesto verarbeieten.
GIERSCH – „Wildgemüse“ des Monats
Der „Giersch“ spriesst als einer der ersten Kräuter im Frühjahr. Sehr gesund und lecker zu essen
Johannitag – 24.Juni
Am Johannistag dem 24. Juni das Johanniskraut ernten und eine Tinktur ansetzen.
„Hugo“ lässt grüssen!
So lecker – sie riechen intensiv süsslich und aus ihnen kann man in der Küche so viel kreieren: Allen voran den beliebten „HUGO“: im Sommer eine Leckerei. Kalter Prosecco mit einem Schuss Holunderblütensirup und, wer mag, Minze oder Zitrone. Und hier folgt ein Rezept für Holunderblütensirup – eins der vielen mit kleinen Variationen in den
Vitalität und Power für dich!
Wie du mit drei Wildpflanzen im Frühling deine Alltagsküche upgradest!